五条黄金法则 打造无敌咖喱鸡翅

  发布时间:2026-07-27 15:14:13   作者:玩站小弟   我要评论
原料:鸡中翅调料:橙子、柠檬、咖喱粉、盐、生姜、大蒜、料酒做法:1、买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右,中间换三次水,洗去里面的杂质;2、在鸡翅背面划上几刀;3、挤半个橙子进去;4、挤三四滴的柠檬 。

  原料:鸡中翅

  调料:橙子、条黄柠檬、金法咖喱粉、则打造无盐、敌咖生姜、喱鸡大蒜、条黄料酒

  做法:

  1、金法买来的则打造无冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右,中间换三次水,敌咖洗去里面的喱鸡杂质;

  2、在鸡翅背面划上几刀;

  3、条黄挤半个橙子进去;

  4、金法挤三四滴的则打造无柠檬汁;

  5、加入适量的敌咖大蒜泥和生姜碎;

  6、加入适量的喱鸡料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时;

  7、热锅后加入一点点油,放入鸡翅;

  8、中小火煎鸡翅到出油;

  9、加入一碗水没过鸡翅;

  10、倒入刚才腌制鸡翅的汁水;

  11、加盐调味,加入咖喱粉小火煮15分钟左右;

  12、大火收汁就可以出锅了。

  美味无敌咖喱鸡翅的五条黄金法则:

  1、买来的冷冻鸡翅要先浸泡解冻,通过浸泡还能去除杂质和里面少量的血水;

  2、鸡翅要入味,记得在背面划几刀,也可以快熟;

  3、鸡翅腌制步骤不能少,一来去腥,二来可以让鸡翅更入味,腌制的时间要长一点,最好在三个小时左右;

  4、今天这款鸡翅腌制的时候加了半个橙子和几滴柠檬,所以白糖就不用放了,不仅去腥,而且可以让鸡翅有果香的味道;

  5、腌好后记得要把鸡翅用一点点油煎一下,把多余的油逼出一部分,可以让成品更香。

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