自己动手做干净美味香辣过瘾的干锅肥肠
发布时间：2026-07-31 23:20:37 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：猪大肠配料：青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜调料：1、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒2、盐、蚝油、老抽、白糖、味精做法：1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。里面的肥油
。
主料：猪大肠
配料：青椒、自己做干黄瓜、动手青笋、净美胡萝卜
调料：
1、味香葱段、辣过大蒜、干锅生姜、肥肠花椒、自己做干干辣椒、动手泡姜、净美泡辣椒
2、味香盐、辣过蚝油、干锅老抽、肥肠白糖、自己做干味精
做法：
1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉，肥肠好吃不好吃全靠它。
2、切成小段。
3、将大肠放入冷水锅中。
4、倒入2勺白酒或者料酒。
5、丢入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟。
6、捞出（18块钱的猪大肠就这么一小点儿，现在的物价桑不起）。
7、准备配菜。青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净备用。
8、调料：葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒。
9、锅中下油，冷油时丢10几粒花椒进去，慢慢炒香，然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒。
10、将调料的香味炒出来。
11、倒入大肠。
12、调入一勺蚝油。
13、一勺老抽，上色。
14、炒匀。
15、放点盐。
16、一勺白糖。
17、倒入开水，淹没食材的1/2即可。
18、翻匀，盖上锅盖。
19、焖至汁水收干。
20、先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜。
21、略炒2分钟。
22、再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜。
23、翻炒几下，一点味精。关火。
24、一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了！
相关文章
找亲人“我的叔叔和婶婶叫张演耀，于凤军(君)，广东省广州市人，在仙台吉之岛中国料理店工作， 如有他们消息，请联络@KAREN5423！ http://t./n/KAREN5423。”日本发生强烈地震，2026-07-31
开发商Channel3Entertainment工作室宣布，旗下好评自动化建设经营游戏《铸造厂》新更新“SciencePack5”上线，玩家期待已久的列车以及无人机等系统登场。2026-07-31
五一狂欢启幕！《英魂之刃》×B.Duck小黄鸭联动5月1日正式上线
亲爱的魂友、B.Duck小黄鸭的粉丝们：经过《英魂之刃》与B.Duck小黄鸭双方的精心筹备，《英魂之刃》×B.Duck小黄鸭联动活动，将于2026年5月1日正式开启!本次联动以&ldquo2026-07-31
近日《迷雾计划》(Project: Mist)新预告公布，展示了游戏画面和战斗场景。面对一波又一波的恐怖敌人，你支撑的住吗？全新预告：《迷雾计划》将于5月19日在Steam上开启抢先体验，Demo试玩2026-07-31
很多朋友都想知道三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊?直接跨越三省?其实产生这种现象的主要原因是东吴的势力不断扩张，其后代的宗室墓地也就放在了新扩张的领土之上。(一)东吴：三世创业，经营东吴时间长达百2026-07-31
年度重磅来袭！《魔域》2026重大活动火热预约中 精灵游侠、御剑师新专精震撼亮相
《魔域》2026年度首次重大活动现已正式开启预约!精灵游侠、御剑师、星辰神子三大职业将迎来全新专精，同步解锁世界故事新篇章、社交系统新优化等丰富内容，更有超2000万元福利壕礼狂撒，6月17日全服上线2026-07-31
最新评论